Papu on pop

Kaikkina kesinä kasvarin kirkkaita tähtiä ovat olleet pavut. Aah, miten kauniita ja herkullisia ne ovat! Vakiopapuja kasvarissa ovat olleet: 'Blauhilde', pitkäpapu eli lehmänpapu ja 'Anellino di Trento'. Ulkona kasvaa sitten lisää papuja.

'Blauhilde' venyy kohti kasvarin kattoa, jossa kurkihirsi siintää neljän metrin korkeudessa. Tähän kylvin kahdeksan papua. Minusta tämä valtava ja voimakas köynnöstelevä kasvi on niin kaunis ja hauska, että haluan ehdottomasti kasvattaa sitä joka vuosi.

Papuja syödään sitä mukaa, kun satoa kypsyy, sillä vanhaksi ja isoksi päässyt ei maistu hyvältä ja suuntuntumakin on säikeinen. 

Papuintoilijana ja varsinkin salkopapuintoilijana kasvatan papuja niin rutkasti, että myös pakkaseen riittää monen monta satsia. Kevyt ryöppäys ja sitten vain sopiviin annospusseihin. Käytän papuja patoihin, kastikkeisiin, munakkaisiin, salaatteihin, lisäkkeenä ja vaikka mihin. Parhaat pavut ovat herkkua ihan sinällään, niin muhevan pähkinäisen herkullisia.